Schmalz
Substantiv · n · m
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lard
Österreich, nur Neutrum
ausgelassenes Schweinefett
Krapfen werden in viel heißem Schmalz ausgebacken.
Schmalz wurde früher auch häufig als Schmiermittel eingesetzt.
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Butterschmalz, Schmalzbutter
Schmalz hat weniger Wasser und hält daher länger als Butter.
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Jägersprache
Fett des Dachses oder Murmeltieres
Früher wurde in der Volksheilkunde auch das Schmalz vom Dachs und Murmeltier verwendet.
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in Deutschland nur Maskulinum, in Österreich
Mir kommen fast die Tränen bei so viel Schmalz.
Ihr singt dauernd solche Liebeslieder, vorne und hinten mit Schmalz (Loriot)
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sentimentale Liedform
Heute spielen sie wieder einmal nur Schmalz im Lokalsender.
Ihr singt dauernd solche Liebeslieder, vorne und hinten mit Schmalz (Loriot)
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Österreich, nur Neutrum
Strafe