плескавица Russian

Meaning плескавица meaning

What does плескавица mean in Russian?

плескавица сущ

— кулин. блюдо балканской кухни в виде круглой плоской котлеты Также из местных блюд обязательно нужно попробовать плескавицу и вешалицу. 〈…〉 На самом деле, плескавица ― огромная плоская котлета из рубленой говядины, а вешалица―отбивная с начинкой из специй.