бланшировать Russian

Meaning бланшировать meaning

What does бланшировать mean in Russian?

бланшировать гл

— при консервировании и варке кратковременно обрабатывать пищевые продукты горячей водой или паром Аппарат выполняет до 80% поварских операций: печет, тушит, жарит, бланширует ― разве что суп или борщ не варит.

— в кожевенном производстве удалять с нижней стороны кожи остатки подкожной клетчатки

Translation бланшировать translation

How do I translate бланшировать from Russian into English?

бланшировать Russian » English

blanch

scald

pale

grow pale

Synonyms бланшировать synonyms

What other words in Russian have the same or similar meaning as бланшировать?

бланшировать Russian » Russian

ошпарить

ошпаривать

лудить

выгораживать