Examples goose liver in Russian examples

How do I translate goose liver into Russian?

Movie subtitles

I had a little too much goose liver.

Я слегка переел гусиной печёнки.

Did I make any derogatory remark about the goose liver?

Разве я сказал плохое о гусиной печёнке?

I merely said that I had too much goose liver.

Я лишь сказал, что переел её.