Kapronsäure German

Meaning Kapronsäure meaning

What does Kapronsäure mean in German?

Kapronsäure Substantiv · f

— Chemie farblose, ölige, säuerlich-schweißartig riechende, organische Säure Verursacht wird dieser unangenehme Geruch durch eine Mischung von Buttersäure und Kapronsäure, welche in der Samenschale enthalten sind. Die drei bekanntesten von ihnen sind, die Dekansäure (Kaprinsäure), Hexansäure (Kapronsäure) und Oktansäure (Kaprylsäure), die bei Chemikern auch unter dem Namen Ziegensäuren bekannt sind. Lysin ist ebenfalls eine Aminosäure, die sich von der normalen Kapronsäure ableitet. Die elektrolytische Lösung enthielt in 3 Litern 200 g Kapronsäure als Magnesiumsalz und war mit doppeltkohlensaurer Magnesia nahezu gesättigt. So wurde u. a. festgestellt, die im Pansen gebildeten flüchtigen Fettsäuren, wie Essigsäure, Buttersäure, Iso-Valeriansäure und Kapronsäure, sehr bedeutsam für die Bildung der niederen Fettsäuren im Euter sind.