Bluteiweiß
Substantiv · n
—
plasma protein
Medizin, Biologie, Biochemie
bestimmtes Makromolekül, das eines von cirka 100 Proteinen (Eiweißen) darstellt, die im Blut/Blutplasma zu finden sind (und auch zum Teil um Zellen herum, interstitiell)
Das bekannteste und wichtigste Bluteiweiß ist das in der Leber gebildete Albumin.