шпарение Russian

Meaning шпарение meaning

What does шпарение mean in Russian?

шпарение сущ

— процесс действия по гл. шпарить Переработка птицы включает следующие технологические операции: оглушение, убой, обескровливание, шпарение, удаление пера, потрошение, охлаждение, сортировка и упаковка.

— результат такого действия