сусло Russian

Meaning сусло meaning

What does сусло mean in Russian?

сусло сущ

— неперебродивший отвар крахмалистых и сахаристых веществ, идущий на изготовление кваса, пива

— сладковатый напиток, настоянный на солоде и муке в старом крестьянском быту Снова уселись за столы, снова налили, на этот раз сусла, за которым бегали домой к Иннокентию Ивановичу. Сам он, как все, не понес, выждал подходящий момент и объявил, что у него есть сусло, чтоб каждый знал: Иннокентия Ивановича сусло. Но оно и верно было хорошо ― тягучее, обманчиво-сладкое, хмельное.

— сок винограда, получаемый после его отжима, прессования Особенно строгий контроль следует установить за соками и концентрированными суслами, в которых понижение концентрации меди не могло произойти за счёт спиртового брожения. Следует отметить, что изучение буферных свойств сусел имеет не только теоретическое значение, но и практическое, так как буферные свойства играют существенную роль при купажах сусел и вин.

Translation сусло translation

How do I translate сусло from Russian into English?

сусло Russian » English

mash

wort

must