перепеча Russian

Meaning перепеча meaning

What does перепеча mean in Russian?

перепеча сущ

— древнерусское ритуальное (поминальное) мясное блюдо из бараньей рубленой печёнки и яично-молочной смеси, завёрнутых в сальник и запечённых в горшке в русской печи

— рег. в ряде северных и северо-западных областей — небольшой ржаной колобок в качестве замены перепечи 1

— рег. (Арх., Волог., Новг., Яросл.) небольшой ржаной каравай

— рег. (Удм.), преимущественно мн. ч. ватрушка диаметром от 4 до 12 см с картофельной, мясной, яичной, грибной или овощной (капустной, крапивной, хвощевой и т. д.) начинкой ржаная ватрушка диаметром от 4 до 12 см с картофельной, мясной, яичной, грибной или овощной (капустной, крапивной, хвощевой {{итд}}) начинкой