Verdickungsmittel German

Meaning Verdickungsmittel meaning

What does Verdickungsmittel mean in German?

Verdickungsmittel Substantiv · n

— thickening agent Stoff, der meist wässrigen Lösungen hinzugefügt wird, damit dieser das Wasser bindet und die Lösung dick wird Vielfältige Verwendung finden Verdickungsmittel in der Lebensmittelindustrie. Ihre Hauptaufgabe besteht darin, dem Produkt eine bestimmte Konsistenz oder Textur (Mundgefühl) zu verleihen oder unerwünschte Separationsvorgänge während der Lagerung (Absetzen von Partikeln, Phasentrennung) zu verlangsamen.

Translation Verdickungsmittel translation

How do I translate Verdickungsmittel from German into English?

Verdickungsmittel German » English

thickening agent

texturizers

stabilizers

gelling agents

food thickeners

Synonyms Verdickungsmittel synonyms

What other words in German have the same or similar meaning as Verdickungsmittel?

Verdickungsmittel German » German

Texturizer

Stabilisator

Geliermittel