Trockenhefe
Substantiv · f
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Hefe in getrockneter Form, die zum Backen verwendet wird und die länger haltbar ist als frische Hefe
Daniel backt seine Mehrkornbrötchen stets mit Trockenhefe.
Die Trockenhefe muss vor dem Zugeben des warmen Wassers gut mit dem Mehl und den anderen Zutaten vermischt werden.
Angesichts der vielfältigen Trockenhefen, die Anselm im Supermarkt vorfand, fiel ihm die Entscheidung für ein Produkt schwer.