Sahti German

Meaning Sahti meaning

What does Sahti mean in German?

Sahti Substantiv · n

— sahti traditionelle finnische Biersorte, die mit Wacholder gewürzt ist Sahti – die finnische Spezialität: Stark eingemaischt, über Wacholderzweigen geläutert und mit Wacholder zusätzlich zum oder anstelle von Hopfen gewürzt, mit robuster Hefe (teilweise sogar Bäckerhefe) kurz und kräftig vergoren (oder zunächst unvergoren zum daheim weiter Vergären verkauft), und schließlich nahezu ungespundet getrunken – mit einem Alkoholgehalt von 8 bis 10 Prozent. Das finnische Bier Sahti, das bereits seit über 1000 Jahren existiert, ist das älteste Bier, das nach wie vor hergestellt wird. Wer nicht weiss was Sahti ist: Ein fast ausgestorbener Bierstil aus Finnland. Sahti ist heute wieder ein Bierstil, den viele finnische Brauer herstellen.